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彩色千层蛋糕 抹茶千层蛋糕的做法

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大家好,本文将围绕抹茶千层蛋糕的做法教程展开说明,彩色千层蛋糕的做法大全是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚抹茶千层蛋糕和榴莲千层哪个好吃需要先了解以下几个事情。

彩色千层蛋糕 抹茶千层蛋糕的做法

1、1玫瑰千层蛋糕的制作方法比较复杂,需要耐心和技巧2需要准备好鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、淡奶油、玫瑰花瓣、玫瑰花瓣酱等材料秒速快3

2、将蛋黄和白砂糖打成蛋黄糊,蛋白打成蛋白霜,逐渐加入低筋面粉,并将蛋黄糊和蛋白霜混合。

3、将面糊均匀涂抹在烤盘上,放入烤箱烘烤,待冷却后,切成薄片。

4、之后,制作玫瑰花瓣酱并将其均匀涂抹在每一层蛋糕片上,并逐层叠加,最后覆盖淡奶油,完成。

5、3为了让玫瑰千层蛋糕更具食欲,还可以在淡奶油表面撒上一些花瓣,增加美感和香气。

6、当然,也可以根据自己的口味,加入一些水果或巧克力碎片等,发挥创意,制作属于自己风味的玫瑰千层蛋糕。

1.鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,打至白色,四倍体积。

2.将低筋面粉过筛入碗中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

3.将热水浴碗装入橙色袖珍电动打蛋器中,搅打至不烫手温度,预热3分钟。

4.将1的蛋糊分三次倒入3中的热水浴碗中,慢慢搅打均匀。

5.将2筛入4中,橡皮刮刀翻拌均匀。

6.将无盐黄油和牛奶放入小锅中,用小火慢慢加热至融化,倒入5中,橡皮刮刀翻拌均匀。

7.将烤盘放入烤箱中,预热至170°C,取出,放入烤盘中,烤15-20分钟,取出晾凉。

8.将白桃罐头中的果肉倒入搅拌机中,搅打成泥状。

9.将淡奶油和糖粉倒入大碗中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。

10.将8中的白桃泥倒入9中的淡奶油中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

11.将7平均切成三层,将10均匀涂抹在每一层上,使用刮刀,将每一层叠起来,放入冰箱中冷藏半小时即可食用。

5.再把面粉一边撒,一边搅拌至无颗粒。

6.过滤到碗中,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。

7.锅中放少许奶油,热溶。(用小火)

8.拿1汤匙半的面糊倒进锅中,摊圆2面煎熟即可。

10.拿一片饼皮涂上一层巧克力酱,再盖上第2片,再涂上巧克力酱,如是涂完13片。

12.巧克力酱做法请参考【巧克力布朗尼】

13.【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放。

食材:鸡蛋6个、纯牛奶5盒、低筋面粉600g、安佳无盐黄油80g、淡奶油适量、白糖100g、大麦若叶青汁粉15g、可可粉15g、紫薯粉15g、白糖(淡奶油)适量

1、先把量称好,分别装在大碗里,低筋粉每个碗里分200高,?两个鸡蛋35g白糖搅拌均匀分次加入400ml牛奶拌匀,面糊过筛,黄油隔水融化分三份,加入三个过筛后的面糊里,搅拌至和面糊混合

2、准备一个八寸的不沾平底锅,上面轻轻刷上一点油中火烧热关最小火,我用的喝汤那种小勺子,我舀了三勺(第一次你们可以根据自己的勺子定量)不要太多不然饼皮厚不好吃,要注意看面饼起气泡了就可以关火了

3、等到饼皮凉了倒扣在盘子里,重复此动作直到面糊完为止

4、打淡奶油100g奶油10g白糖,刚开始不要倒太多奶油,少打点用完再打,饼皮把光滑的那面朝上,一层饼皮一层奶油(也可以加上水果)

5、做好后保鲜膜包裹下放冰箱冷藏4小时以上,比较好吃。

1、食材:红薯1个、纯牛奶100ML、鸡蛋2个、面粉80克,黄油20克、细砂糖30克,泡打粉3克,盐1克,杏仁片适量。

2、第一步:红薯去皮切成很薄的薄片,放入开水中焯水1-2分钟。尽量选蜜红薯,口感软而甜。

3、第二点:空碗中打入2个鸡蛋,加入细砂糖、盐搅拌均匀,加入纯牛奶、融化的黄油搅拌均匀。再加入面粉搅拌至无颗粒状。(如果一直有颗粒状,建议过筛一下)。

4、第三步:把焯水后的红薯片放入面糊中搅拌均匀,将沾满面糊的红薯片放入模具里按顺序摆好。

5、第四步:再倒入剩余的面糊,最上面撒上一层杏仁片。

6、第五步:送入预热好的烤箱,180度,烤40分钟,最后几分钟注意观察,烤到上表面微黄即可。取模后冷藏口感会更好。

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